INGRÉDIENTS

• 150 g des  petits, petits dés de jambon


• 150 g de farine


• 100 g de parmesan râpé


• 1 c à thé de levure chimique ( poudre à pâte)


• 1 c à soupe d'origan séché


• 100 g de beurre ramolli


• 1 oeuf


• 1 échalote

PRÉPARATION:

• Préchauffez votre four à 180°C (350F).


• Épluchez et hachez l'échalote.


• Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le parmesan, ajoutez l'oeuf et mélangez bien.


• Ajoutez la farine, la levure et mélangez.


• Ajoutez l'origan, les dés de jambon et l'échalote coupée finement.


• Formez de petites boules de pâte et répartissez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé).


• Aplatissez-les légèrement.


• Faites cuire en bas du four pendant 18 minutes environ.