INGRÉDIENTS

• 4 c à soupe de jus de lime fraîchement pressé


• 2 c à soupe de jus d'orange fraîchement pressé


• 2 c à soupe de cassonade tassée


• 1 c à thé de paprika


• 1 c à thé d' assaisonnement au chili


• 1 pincée de sel


• 2 c à soupe de ketchup rouge


• 1 lb de poitrine de poulet désossées, la peau et le gras enlevés, coupées en cubes de 1 po (2,5 cm)

PRÉPARATION:

• Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger  le jus de lime et le jus d'orange, la cassonade, le parpika, l'assaisonnement au chili, le ketchup et le sel.


• Ajouter les cubes de poulet et mélanger pour bien les enrober.


• Mettre les cubes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium et cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.


• Servir aussitôt.