INGRÉDIENTS

• 12 tranches de bacon


• 2 gousses d’ail, émincées


• 1 pot (250 g) de fromage à la crème


• 1/4 tasse de crème 15%


• 1/2 tasse de fromage bleu, émietté


• 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée


• Épinards au goût

PRÉPARATION:

• Mettre le bacon dans une grande poêle, profonde.


• Cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien grillé.


• Déposer le bacon cuit sur du papier essuie-tout, laisser refroidir et couper en morceaux. Réserver.


• Placer l’ail et les épinards hachés dans la poêle avec le gras du bacon.


• Cuire jusqu’à tendreté, environ 1 minute.


• Retirer du feu.


• Dans un bol, combiner le fromage à la crème et la crème 15%.


• Bien mélanger au batteur électrique.


• Ajouter les morceaux de bacon, l’ail, le fromage bleu et la ciboulette hachée.