INGRÉDIENTS

• 1 tasse d’eau


• 1 tasse de sirop d’érable


• 1 sac (340 g) de canneberges fraîches


• 1 c. à soupe de cassonade


• 1 jet de jus de citron


• 1 c. à soupe de brandy

PRÉPARATION:

• Dans une casserole, porter l’eau et le sirop d’érable à ébullition.


• Ajouter les canneberges et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater, environ 15-20 minutes.


• Ajouter alors la cassonade et le jus de citron.


• Mélanger pour dissoudre la cassonade.


• Ajouter finalement le brandy et retirer du feu.


• Passer au pied mélangeur ou servir tel quel.