INGRÉDIENTS

• 2 c à soupe huile végétale


• 1 c à soupe d'huile végétale


• 500g champignons mixtes (j'ai utilisé des blancs et bruns mais tu peux varier), émincés


• Oignons verts au goût 


• 1 gousse d'ail, hachée


• 3 c à soupe sauce soja


• 1  c à soupe miel

PRÉPARATION:

• Faire chauffer 2 c à soupe d'huile végétale dans une poêle sur feu moyen-élevé.


• Lorsque l'huile commence à fumer, ajouter les champignons, réduire un peu le feu, et laisser suer 10 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à que le liquide des champignons s'évapore.


• Mettre les champignons dans un bol.


• Ajouter 1 c à soupe d'huile végétale à la poêle.


• Faire l'ail pendant 2 minutes.


• En attendant, mélanges la sauce soja et le miel dans un petit bol.


• Remettre les champignons dans la poêle.


• Verser le mélange de sauce soja et miel sur les légumes.


• Faire revenir le tout pendant encore 1 minute pour bien recouvrir tous les champignons de la sauce.


• Ajouter les oignons verts en rondelles.


• Servir chaud.