INGRÉDIENTS

• 1 tasse à 2 tasses poulet ou boeuf, ou porc (au choix)


• 1 oignon


• 1 tasse céleri en bizau


• 2 c à soupe de sauce à côtes levées VH (médium)


• 2 c à soupe de bouillon concentré liquide au boeuf


• 4 c à soupe de sauce soya


• 1 c à soupe mélasse


• 1 poivron au choix en petits cubes


• Poivre


• 2 tasses nouilles non cuites

PRÉPARATION:

• Faire cuire les nouilles dans l'eau aldenter (ne pas saler).


• Égoutter les nouilles cuites (ne pas trop faire cuire) et les rincer à l'eau froide. Mettre de côté.


• Dans un grand poêlon, mettre 2 c. à table d'huile et faire saisir la viande (si elle n'est pas déjà cuite).


• Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron et les sauces (réserver la mélasse )


• Amener à ébullition et faire mijoter à médium jusqu'à la cuisson de la viande, environ 5 à 10 minutes, ou si la viande est déjà cuite l'ajouter en même temps que les nouilles.


• Ajouter 1 c. à soupe de mélasse et ajouter les nouilles cuites égouttées.


• Réchauffer et servir.