INGRÉDIENTS

• 2 c. à thé d’huile d’olive


• 1 c. à thé d’huile de sésame


• 1 c. à soupe de gingembre frais râpé


• 1 grosse tête de bok choy


• 1 c. à thé d'épices à légumes

PRÉPARATION:

• Dans un petit bol, fouetter ensemble les quatre premiers ingrédients.


• Couper la base dure du bok choy et l'effeuiller.


• Laver à l’eau courante et essorer.


• Badigeonner chaque feuille avec le mélange au gingembre.


• Chauffer une poêle.


• Ajouter les épices à légumes.


• Y cuire les feuilles bok choy jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres, environ 30-45 secondes de chaque côté.


• Servir immédiatement.