INGRÉDIENTS

• 16 tranches (environ 1/2 pouce) de pain cibatta


• 2 gros oignons  émincé finement


• 6 c. à soupe d' huile d’olive


• 4 c. à soupe de vinaigre balsamique


• 4 c. à soupe de sirop d'érable


• Sel et poivre (au goût)

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 325°F.


• Déposer les tranches de pain sur une plaque et badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four jusqu'à ce que les croûtons soient dorés. Réserver.


• Dans une poêle, attendrir l'oignon avec 4 c. à soupe d'huile d'olive.


• Ajouter le sirop d'érable et le vinaigre.


• Bien mélanger et laisser mijoter pendant 1-2 minutes.


• Poivrer généreusement.


• Garnir vos croûtons d'oignons caramélisés et soupoudrer généreusement de


• fromage de votre choix.


• Mettre au four à 350 F le temps de gratiner.