INGRÉDIENTS

• 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème, ramolli


• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce à salade de type Miracle Whip


• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron


• 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée


• 4 tranches de pain blanc coupé à l’horizontale d’environ 25 cm (10 po) de longueur, sans la croûte (voir note)


• 240 g de saumon fumé tranché finement


• Poivre

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la sauce à salade et le jus de citron jusqu’à ce que la préparation soit lisse.


• Ajouter la ciboulette et poivrer. Réserver.


• À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, presser légèrement les tranches de pain et les tartiner du mélange de fromage.


• Y étaler les tranches de saumon en une couche et rouler fermement.


• Couvrir chaque cylindre d’une pellicule de plastique et réfrigérer 30 minutes ou jusqu’au moment de servir.


• Couper chaque cylindre en huit tranches.