INGRÉDIENTS

• 1 jambon de 2 kg


• 1/4 tasse de cassonade


• 1 c.à soupe de moutarde de dijon


• 2 c.à soupe de moutarde régulière


• 1,1/2 tasse d'eau


• 1 tasse de jus d'orange


• 1/2 tasse de sirop d'érable


• 4 Carottes


• Poivre au goût

PRÉPARATION:

• Peler les carottes et les couper en deux et  déposer dans le fond du bol de la mijoteuse.


• Ensuite dans un petit bol, mélanger la cassonade et les moutarde. Bien brasser.


• Étendre cette préparation sur le jambon.


• Déposer le jambon sur les carottes.


• Ajouter les liquides autour du jambon.


• Poivrer le jambon.


• Cuire à hight 3 heures.


• Pas besoin de cuire longtemps car le jambon est déjà cuit.