Recette: Rôti côtes croisés de fiston.
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Recette: Rôti côtes croisés de fiston.
Rôti de côtes croisés.
- 2 oignons hachés
- 2 barquette de champignons hachés
- 1 boîtes de tomates en dés épicés (798ml)
- 1 boite de crème de champignons (284ml)
- 2 tasses d'eau
- 2 c.à soupe d'épices italiennes
- 1 c.à soupe de moutarde de dijon
- 1 rôti de côtes croisés de 1 kg environ
PRÉPARATION:
- Déposer les oignons et les champignons dans le fond du bol de la mijoteuse.
- Ajouter les tomates, la crème de champignons et l'eau.
- Badigeonner la moutarde sur les 2 côtés de la viande et saupoudrer avec le les épices des 2 côtés.
- Déposer la viande sur les légumes.
- Cuire à basse température, 7 heures.
- Quand c'est cuit, retirer la viande et passer le pied mélangeur dans le bol pour faire une sauce liste avec les légumes et son jus.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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