Recette: Poulet au citron et origan.
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Recette: Poulet au citron et origan.
INGRÉDIENTS
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) d’origan séché
- 3 gousses d’ail coupées en deux
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- Le zeste de 2 citrons râpé finement
- 8 hauts de cuisses de poulet désossées et couper en bouchées
- Un filet d’huile d’olive
- 3 feuilles de laurier
- Sel et poivre du moulin
PRÉPARATION:
- Dans un bol ou un sac hermétique, mélanger l’huile, l’origan, l’ail, le sel et le zeste de citron.
- Ajouter les bouchées des hauts de cuisses et bien mélanger pour répartir la marinade.
- Réfrigérer 6 heures ou jusqu’au lendemain.
- Préchauffer le four à 190 ºC (375 ºF).
- Dans un grand plat allant au four, mélanger un filet d’huile et répartir les hauts de cuisses.
- Cuire au four de 20 à 30 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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