Recette: Marinade pour brochettes de boeuf à la marocaine.
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"Goûteuse à souhait !"
INGRÉDIENTS
- 750 ml (3 tasses) d’huile d’olive
- jus de 12 citrons
- 75 ml (1/3 tasse) de cumin moulu
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym séché
- 15 ml (1 c à soupe) de paprika
- 10 feuilles de laurier
- 1 kg (2 lb) de cubes d’agneau ou de boeuf à griller
- 1 gousse d’ail dégermée, hachée
- 2 oignons hachés finement
PRÉPARATION:
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- Mélanger tous les ingrédients et y faire mariner les cubes de viande 12 heures.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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