Recette: Sucre à la crème de soeur Angèle.
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Recette: Sucre à la crème de soeur Angèle.
INGRÉDIENTS
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
PRÉPARATION:
- Dans une tasse à mesurer d’une contenance de 2 litres (8 tasses) allant au four à micro-ondes, mélanger le sucre, la cassonade et la crème.
- Cuire au four à micro-ondes 4 minutes.
- Remuer et poursuivre la cuisson 4 minutes.
- Ajouter la vanille, le beurre et fouetter à grande vitesse au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange épaississe et perde son lustre, soit environ 2 minutes.
- Répartir dans le moule en l’étalant.
- Couvrir et réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
- Démouler et couper en carrés.
Note:
Le temps de cuisson peut varier selon la puissance du four à micro-ondes que vous utilisez. Cette recette a été testée dans un four de 1000 watts. Pour un four à micro-ondes de 500 watts, le temps de cuisson sera de 10 minutes et 30 secondes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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