Recette: Sauce de type Kentucky.
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Recette: Sauce de type Kentucky.
INGRÉDIENTS
- 1 c. à soupe huile végétale
- 5 c. à soupe farine tout usage
- 1 boîte de conserve (284 ml) bouillon de poulet
- Eau
- 1/4 c. à thé sel
- 1/8 c. à thé poivre
PRÉPARATION:
Faire un roux:
- Dans un chaudron, mélanger l’huile avec la farine à basse température.
- Cuire environ 10 à 20 minutes ou jusqu’à ce que soit bruni moyennement.
- Retirer le roux du feu et ajouter les autres ingrédients.
- Brasser avec un fouet.
- Remettre à cuire à feu moyen environ 15 minutes, jusqu’à épaississement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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