INGRÉDIENTS

• 8 oz (250 g) de chocolat Belge de votre choix


• 1/3 tasse (80 ml) de lait évaporé  ou de crème à cuisson  35 %


• Fruits au choix préparés et coupés en morceaux (oranges, bananes, fraises, pommes, poires, etc.)

PRÉPARATION:

• Placer le chocolat et le lait évaporé canadien ou la crème à cuisson dans un caquelon à fondue.


• Faire fondre à feu doux en remuant régulièrement avec une spatule de bois. Lorsque le chocolat est fondu, placer le caquelon sur son trépied.


• Allumer le réchaud au minimum.


• Disposer les fruits dans une assiette de service et servir aussitôt.


• Suggestions:


• Utilisez un peu moins de lait évaporé et incorporer une liqueur de votre choix (crème irlandaise, liqueur d'orange, Tia Maria, etc.).