Recette: Préparation de légumes grillés.
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"Servir avec de la crème sure, du parmesan,des craquelins et un filet de crème !"
INGRÉDIENTS
- Un gros casseau de tomates cerises
- Poivron rouge
- Échalotes françaises
- Épices ail et fines herbes
- Thym
- Feuilles de laurier
- Huile d'olives
PRÉPARATION:
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- Préchauffer le four à 190°
- Dans un grand plat allant au four, déposer tous les légumes, verser l'huile d'olive,s'aider de ses mains pour bien mélanger.
- Cuire 50 à 60 minutes à 190°,si trop de brunissement,mettre une feuille de papier alu et baisser la température à 180°
- Remuer à mi-cuisson
- Écraser la préparation à la fourchette ou au pied mélangeur pour une préparation lisse.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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