INGRÉDIENTS

• 1 pqt (375 g/13,23 oz) de chair à saucisse au poulet 


• 310 ml (1 1/4 tasse) d'eau


• 310 ml (1 1/4 tasse) de tomates en dés (environ 1 boîte de conserve)


• 250 ml (1 tasse) de sauce à tomate Hunts à l'italienne


• 375 ml (1 1/2 tasse) de pâtes penne, non cuites


• 80 ml (1/3 tasse) de fromage parmesan, râpé


• 1 boîte de champignons tranchés

PRÉPARATION:

• Chauffer un grand poêlon ou une sauteuse à feu moyen-vif.


• Ajouter la chair à saucisse et cuire 5-8 minutes, en émiettant à l'aide d'une cuillère, jusqu'à ce que la viande soit dorée et bien cuite.


• Retirer la chair et les jus de cuisson en égouttant bien, puis remettre la viande dans le poêlon.


• Ajouter l'eau, les tomates (non égouttées), la sauce tomate et les pâtes dans le poêlon.


• Bien mélanger et porter à ébullition.


• Couvrir et réduire à feu doux pour mijoter.


• Poursuivre la cuisson encore 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.


• Parsemer les pâtes de parmesan et servir.