INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de beurre ou margarine


• 1/2 tasse de cacao


• 2 oeufs


• 1 tasse de sucre granulé


• 3/4 tasse de farine tout usage


• 1/8 c.à thé de sel

Glaçage au café:

• 1 tasse et 1/3 de sucre à glacer


• 1/3 tasse de cacao


• 3 c. à soupe de beurre ou de margarine


• 5 c. à thé de café chaud

PRÉPARATION:

Brownies:

• Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le cacao, en remuant.


• Retirer du feu.


• Dans un bol moyen, battre les oeufs, jusqu’à ce qu’ils moussent.


• Ajouter le sucre, la farine et le sel.


• Ne pas encore remuer.


• Verser ensuite le mélange avec le cacao sur cette préparation et bien remuer à l’aide d’une spatule.


• Mettre toute la pâte dans un moule carré graissé.


• Cuire au four à 350F pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les côtés commencent à paraître s’éloigner du moule.

Glaçage au café:

• Battre tout ensemble, en ajoutant plus de liquide si le mélange est trop ferme pour s’étaler.


• Étaler sur les brownies cuits.


• Pour un effet plus brillant, glacer lorsque les brownies sont encore chauds.