INGRÉDIENTS

• 2 lbs de boeuf haché maigre


• 2 tasses d'oignons en dés


• 1 1/2 tasse de poivrons en dés (moi 1 rouge et 1 vert)

PRÉPARATION:

• Faire brunir le boeuf haché avec les oignons et les poivrons, égoutter le gras si nécéssaire.

Ensuite ajouter :

• 3 boîtes de soupe crème de tomates (284 ml)


• 8 tasses d'eau


• 3 tasses de riz non cuit


• 1/4 tasse de sauce anglaise


• Sel et poivre


• 1 c à soupe de poudre de chili


• Porter à ébullition, couvrir et baisser le feux et laisser mijoter 15 à 20 minutes et laisser reposer 5 minutes


• Mettre dans un plat allant au four et mettre le fromage dessus je prends le fromage orange fort pour faire gratiné.