INGRÉDIENTS

• 1 pâte à pizza


• 1/2 tasse de beurre 


• 3 à 4 gousses d’ail écrasées et hachées


• 1/2 à 3/4 tasse de cheddar fort râpé


• Bacon séché au goût

PRÉPARATION:

• Préparer l’ail et le réserver.


• Faire fondre le beurre au four à micro-ondes et aussitôt y ajouter l’ail.


• Étendre la pâte à pizza et laissez-la lever pour environ trente minutes.


• Étendre le beurre à l'ail sur la pâte.


• Parsemer vraiment bien le fromage et en mettre jusqu'au rebord.


• Saupoudrer de bacon séché si désiré.


• Enfourner à 425°F dans un four préchauffé pour environ 20 minutes.


• C'est près quand la pâte est cuite à votre goût.


• Couper la pizza en petites pointes.

Sauce: ( facultatif )

• 6 oz de lait évaporer


• 1/2 tasse de sucre blanc


• 1/2 c. a soupe de poudre d'ail


• 3 c. a thé de vinaigre.

Préparation:

• Bien mélanger le lait, le sucre, la poudre d'ail et laisser reposer 5 minutes ou plus.


• Ajouter le vinaigre et tourner a la fourchette en formant un 8 dans le mélange, on mélange très peu, ne pas fouetter, surtout pas d'air dans la sauce.


• Il vaut mieux faire l'étape vinaigre pas plus de 2 heures avant le service et au moins une heure avant de la servir.


• Placer au frigo aussitôt faite.


• Cette sauce a une durée plutôt courte, 2 à 3 jours, elle ne perds rien de son goût mais plus elle vieillie, plus elle se liquéfie.


• Au lendemain, suffit de couler et jeter le liquide du fond, ne brasser surtout pas.


• La sauce sera plus épaisse mais tout aussi bonne.


• Vous pouvez servir sans sauce et super bon aussi.