INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise 


• 1/4 tasse (50 ml) de fromage Pecorino Romano, râpé


• 4 de demi-poitrines de poulet désossées, sans peau, (environ 1-1/4 lb/ 625 g)


• 4 c à thé (20 ml) de chapelure sèche assaisonnée à l'italienne

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 425°F (220°C).


• Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise et le fromage.


• Disposer le poulet sur une plaque à pâtisserie.


• Garnir uniformément du mélange à la mayonnaise, puis saupoudrer de chapelure.


• Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.