INGRÉDIENTS

• 3 tasses de champignons tranchés


• 1 gros oignon coupés grossièrement


• 2 tasses de bouillon de poulet


• 2 tasses de lait


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Faire doré doucement l'oignon et les champignons.


• Lorsque légérement doré ajouter le bouillon et cuire pendant 20 minutes.


• Retirer du feu, passer le pied mélanger et ajouter le lait jusqu'à consistance désirée.


• Ajuster l'assaisonnement avec le sel et le poivre.