INGRÉDIENTS

• 1 lb de boeuf haché


• 1/2 c à thé de poivre


• 1 c à thé de sel


• 1/2 c à thé poudre d'ail


• 1 c à thé Worcestershire


• 1 oeuf


• 1/4 tasse de chapelure

Pour la sauce:

• 2 c à soupe de farine 


• 2 tasses d'eau chaude


• 2 c à thé de bovril boeuf ou au goût ou 1 cube de bouillon de boeuf 

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients ensemble et faire 4 galettes.


• Faire cuire les galettes de boeuf haché 5 minutes chaque côté et réserver.


• Faire cuire lentement à feu moyen des oignons, coupés en deux et trancher les demi oignons, dans le beurre et dans la même poêle que la viande environ 15 à 20 minutes pour bien caramémilisé


• Ensuite mettre 2 c à soupe de farine dans les oignons cuits et bien mélanger


• Ajouter 2 tasses d'eau chaude dans la poêle et 2 c à thé de bovril boeuf ou 1 cube de bouillon de boeuf et bien mélanger et laisser cuire 2 minutes


• Ou vous pouvez faire avec une sauce en sachet ou en conserve.


• Remettre les galettes dans la poêle et laisser mijoter 5 minutes.


• Servir tel quel ou dans un pain hamburger.