INGRÉDIENTS

Bouchées :

• 3 hauts de cuisses de poulet désossés ou poitrines


• 2 pêches dénoyautées et coupées en quartiers


• Bacon coupées en deux au besoin


• Fromage haloumi au besoin

Marinade :

• 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc


• 2 c à soupe de beurre


• 2 c à soupe de miel


• 1 oignon vert haché

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients de la marinade, porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute. Mettre de côté.


• Laisser refroidir complètement.


• Couper le poulet pour en faire 6 morceaux et les déposer dans la marinade.


• Laisser mariner 6 heures ou plus.


• Saler et poivrer.


• Enrouler un morceau de poulet, de pêche, de fromage avec une demi-tranche de bacon.


• Cuire au four à 350F, environ 10 minutes.