INGRÉDIENTS

• 6 à 8 pilons de poulet ou hauts de cuisse


• 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde Dijon régulière ou de la moutarde à l’ancienne


• 45 ml (3 c. à soupe) de miel


• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu ou d’huile végétale


• 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre de cari

PRÉPARATION:

Cuisson BBQ:

• Cuire à feu doux environ 30 minutes et virer très souvent.

Cuisson su four:

• Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).


• Mettre le poulet sur une plaque à pâtisserie huilée ou recouverte de papier d’aluminium.


• Brasser le reste des ingrédients ensemble.


• Badigeonner sur chaque morceau de poulet.


• Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 15 minutes.


• Arroser de nouveau et continuer à rôtir jusqu’à ce que le poulet soit tendre au toucher, de 15 à 25 minutes supplémentaires.