INGRÉDIENTS

• 1 c à soupe de beurre


• 1 oignon haché finement


• 1 boîte crème de tomates de 284 ml et 1 boîte eau


• 1 boîte tomate en dés de 796 ml


• 1 c à thé de sucre


• 1 c à thé de paprika


• 1 c à thé de sel


• 1/2 c à thé poivre


• 1/2 c à thé moutarde sèche


• 1/2 c à thé sel d'ail


• 1 pincée cayenne


• 1 boîte macaronis longs de 454 g


• 300 g fromage cheddar coupé en petits dés


• Fromage mozzarella râpé au besoin

PRÉPARATION:

• Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée pendant 10 minutes, puis égoutter et réserver.


• Préchauffer le four à 350 °F.


• Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et faire suer l'oignon 1 minute.


• Ajouter la crème de tomates, l'eau et les tomates, puis mélanger.


• Ajouter le sucre, les épices, le sel et le poivre et laisser mijoter 15 minutes.


• Ajouter les pâtes cuites à la sauce ainsi que les cubes de fromage cheddar. Bien mélanger.


• Verser la préparation dans un plat de 9 x 13 pouces allant au four.


• Couvrir de fromage mozzarella.


• Cuire au four pendant 20 minutes.


• Faire gratiner sous le gril les 5 dernières minutes si désiré.