INGRÉDIENTS

• 1 1/3 tasse de farine tout usage


• 1/4 tasse de sucre


• 1 c à soupe de poudre à pâte


• 1/3 tasse de beurre


• 3/4 tasse de gruau


• 2/3 de tasse de lait évaporé (Carnation)


• 3/4 tasse de sirop d'érable


• 1 oeuf


• 1 pincée de sel


• 1 à 2 gouttes d'essence d'érable

PRÉPARATION:

• Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.


• Ajouter le beurre et sabler jusqu'à l'obtention d'un mélange sablonneux.


• Ajouter le gruau.


• Dans un autre bol, mélanger le lait évaporé, le sirop d'érable et l'oeuf.


• Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Mélanger juste pour humecter.


• Verser dans 12 moules à muffins et cuire environ 20 minutes à 350 F.


• Décorer à votre choix