INGRÉDIENTS

• 125 ml (1/2 tasse) de poudre de cacao non sucré


• 125 ml (1/2 tasse) de fécule de maïs


• 180 ml (3/4 tasse) de sucre


• 300 ml (1 1/4 tasse) de lait en poudre


• 925 ml (3 1/4 tasses) d'eau

PRÉPARATION:

• Dans un grand contenant hermétique, mélanger le cacao, la fécule de maïs, le sucre et le lait en poudre.


• Pour préparer 2 portions, verser 250 ml (1 tasse) du mélange et 500 ml (2 tasses) d'eau dans une casserole.


• Chauffer à feu moyen-vif en remuant continuellement à l'aide d'un fouet.


• Retirer du feu lorsque la préparation commence à bouillir et mélanger jusqu'à épaississement.


• Diviser dans des coupes à dessert, réfrigérer 2 heures et servir.