INGRÉDIENTS

• 6 grosses pommes de terre


• 360g de cheddar râpé


• 225g de fromage à la crème (type Philadelphia)


• 100g d’oignons nouveaux ou oignons verts


• 12 tranches de bacons

PRÉPARATION:

• Préchauffer le grill à 200°C.


• Frotter les pommes de terre afin de les nettoyer puis donner quelques coups de couteau dans la pomme de terre.


• Emballer la pomme de terre dans de l’aluminium et faire cuire au grill 20 minutes.


• Pendant ce temps, mélanger 180g de cheddar râpé avec le fromage frais et les oignons nouveaux.


• Attendre que les pommes de terre aient refroidi puis couper les extrémités de la pomme de terre et évider avec une cuillère à melon ou une petite cuillère.


• Garnir les pommes de terre de la préparation au fromage frais et au cheddar.


• Placer 2 tranches de bacon autour des pommes de terre.


• Faire cuire pendant 30 minutes au grill à 175°C.


• Saupoudrer les pommes de terre d’un peu de cheddar et remettre à cuire pendant 15 minutes.