Recette: Chili facile.
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Recette: Chili facile.
INGRÉDIENTS
- 4 lbs de boeuf haché extra maigre
- 1 gros oignon hacher
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 poivron coupé en gros dés
- 1 canne d'haricots (mélangés, rouge ou noir) bon aussi avec des lentilles.
- 2 cannes de tomates en dés 796 ml
- 2 cannes de pâte de tomate 156 ml
- 2 sachets d'épices Oldelpasso à chili
- 2 c. à thé de cumin
- 4 c. à soupe de bovril de boeuf liquide
- 1 tasse de ketchup
PRÉPARATION:
- Faire revenir dans un peu de beurre, l'oignon et l'ail avec le boeuf haché jusqu'à cuisson quasi complète.
- Mettre dans la mijoteuse et ajouter tous les autres ingrédients.
- Mélanger et cuire 8 heures à basse température.
- Rectifier l'assaisonnement.
Servir avec:
- Crème sûre
- Fromage fort râpé
- Échalottes / coriandre
- Chips de maïs ou pain naan
- Lime en quartier
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Bon appétit!
Maman xx;)
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