INGRÉDIENTS

• 50 grosses crevettes décortiquées avec queues


• 4 oeufs


• 4 c. à thé de sauce Worcestershire


• sel et poivre


• 1  tasse de parmesan râpé


• 1 1/2 tasse de chapelure  japonaise Panko

PRÉPARATION:

• Chauffez le four à 375F.


• Couper les crevettes en papillon en incisant légèrement le dos sur la longueur et aplatir un peu.


• Mélanger la chapelure et le parmesan râpé.


• Fouetter les oeufs, ajouter la sauce Worcestershire, sel et poivre.


• Bien mélanger.


• Tremper les crevettes dans la préparation d'oeufs et les enrober dans le mélange de parmesan et de chapelure en pressant légèrement.


• Déposer les crevettes sur une plaque vaporisée d'huile en aérosol.


• Cuire au four 10 minutes.


• Servir les crevettes chaudes sur un lit de riz avec un beurre à l'ail.