INGRÉDIENTS

• 500g de spaghettis (peut-être remplacer par du spaghetti au blé ou par des cheveux d’ange)


• 200g de crevettes


• 1/2 citron 


• le zeste d’un citron


• 1 gousse d’ail en purée (cuite au four pendant 15 minutes)


• 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge.


• un peu de parmesan râpé


• Persil (beaucoup)

PRÉPARATION:

 Style one pot (une seule casserole):

• Faites cuire la gousse d’ail au four pendant 15 minutes.


• Dans une eau bouillante, faites ensuite cuire les spaghettis pendant 8 minutes (ou selon les indications sur l’emballage), et à la mi-cuisson (à 4 min.), ajoutez les crevettes.


• Égouttez et transférez dans un récipient creux.


• Ajoutez l’ail, les herbes fraiches, le jus du citron, le zeste et l’huile d’olive.