INGRÉDIENTS

• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre


• 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie


• 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili


• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon


• 1 boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet concentré, non dilué


• 60 ml (1/4 tasse) de ketchup


• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire


• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

PRÉPARATION:

• Dans une casserole, fondre le beurre.


• Ajouter la farine, la poudre de chili, la poudre d’oignon et bien mélanger.


• Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet.


• Laisser mijoter 1 minute.