Recette: Compote de pomme et gingembre.
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Recette: Compote de pomme et gingembre.
INGRÉDIENTS
- 1 kg Pommes
- Gingembre frais au goût
- 1 citron
- 75g sucre
PRÉPARATION:
- Prélevez un morceau de gingembre de 1 cm de côté, pelez-le et hachez-le en julienne (fins bâtonnets).
- Pelez et épépinez les pommes.
- Coupez-les en petits morceaux.
- Mettez-les à cuire dans une casserole à fond épais, sur feu doux, avec le jus du citron et le gingembre.
- Laissez cuire 30 minutes.
- Quand la compote est cuite, répartissez-la dans des coupes individuelles, laissez tiédir puis mettez au frais.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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