Recette: Homard sur le BBQ.
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"Un délice !"
INGRÉDIENTS
- Homard au besoin
PRÉPARATION:
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- Préchauffer le BBQ à intensité moyenne et huiler la grille.
- Déposer le homard (vivant ou blanchi) sur un plan de travail.
- Chauffer et ensuite couper sur le sens de la longueur.
- Badigeonner la chair de beurre ou de beurre à l’ail fondu.
- Arroser d’un peu de jus de citron.
- Déposer les homards sur la grille, côté chair vers le haut, et cuire à couvert de 7 à 10 minutes pour un homard cru et de 5 à 8 minutes pour un homard blanchi.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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