INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse (125 ml) de margarine becel


• 1/2 tasse (125 ml) de lait


• 1 1/2 tasse  (375 ml) de sucre


• 6 c à soupe de cacao ou plus au goût


• 1 c à thé d’extrait de vanille


• 3 tasses (750 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne (gruau)


• 1 tasse (250 ml) de noix de coco râpé

PRÉPARATION:

• Combiner le beurre, le lait, le sucre et le cacao dans un  chaudron et faire chauffer à feu moyen.


• Porter à ébullition, réduire et laisser mijoter 4 à 5 minutes en mélangeant souvent.


• Retirer du feu et ajouter la vanille, l’avoine et la noix de coco.


• Mélanger.


• Laisser l’avoine s'humecter pour quel soit bien humide.


• Utiliser une cuillère et étendre les macarons sur une feuille de papier parchemin.


• Laisser refroidir complètement, meilleur au frigidaire à mon goût.