INGRÉDIENTS

Brochettes :

• 2 poitrine de poulet désossée couper en cubes


• 1 poivron de votre choix


• 1 gros oignon


• Champignons

Marinade :

• 1/2 tasse huile


• 1/2 tasse de ketchup


• 1/3 tasse sauce soya


• 1 c à thé moutarde en poudre


• 1 c à thé poudre d'ail


• 1/2 tasse jus d'ananas

Sauce :

• 1/2 tasse jus d'ananas


• 1/2 tasse sucre


• 1/4 tasse vinaigre blanc


• 1 c à thé sauce soya


• 2 c à thé fécule de maïs

PRÉPARATION:

• Bien mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade.


• Mariner le poulet 12 heures au réfrigérateur.


• Jeter la marinade.


• Enfiler les cubes de poulet sur une broche en alternant avec les poivrons, les oignons et les champignons.


• Griller sur le BBQ ou au four à 350 °F (180 °C) pendant 20 minutes.

Sauce à l'ananas :

• Mélanger tous les ingrédients ensemble et porter à ébullition quelques minutes.