Recettes: Lanières de porc au jus de pommes et crème.
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INGRÉDIENTS
- 2 filets de porc en lanières
Marinade:
- 1 c à soupe de moutarde en poudre
- 1 petit oignon haché
- 1 c à thé bouillon de boeuf en poudre (ou type bovril)
- 1 tasse jus de pomme
- 2/3 tasses crème 15 % (champetre ou à cuisson)
- 1 pincée thym
- Ail au goût
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
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- Trancher les filets de porc en lanières larges.
- Marinade:
- Mélanger tous les ingrédients et y déposer les lannières de porc.
- Laisser mariner 8 heures ou plus.
- Faire bouillir la marinade et laisser résuire, servir avec les lanières.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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