INGRÉDIENTS

• 2 c à soupe d’huile d’olive


• 1 oignon haché


• 1 poivron rouge haché


• 1 poivron orange haché


• 2 c à soupe d'épices à steak


• 1 c à soupe de poivre


• 2 lbs de boeuf haché maigre

Marinade:

• 1/4 tasse de sauce soya


• 2 c à soupe de sauce hoisin


• 2 c à soupe de bovril au boeuf


• 1 c à soupe de moutarde de dijon à l'ancienne


• 1 c à soupe de ketchup


• 1 c à soupe de sauce worcestershire


• 1/2 c à soupe de siracha


• 1 c à thé d'ail haché


• 1 c à thé de gingembre haché

PRÉPARATION:

• Dansun bol, mettre les ingrédients de la marinade.


• Mélanger et laisser de côté.


• Dans un poêlon à haut rebord, faire chauffer l'huile et ajouter les légumes, cuire 10 minutes.


• Ajouter la viande et les épices.


• Laisser brunir la viande avant de la retourner.


• Quand la viande n'a plus la couleur rouge-rose, ajouté la marinade.


• Mélanger et laisser mijoter doucement 15 minutes.