INGRÉDIENTS

• 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable


• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre


• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive


• 30 ml (2 c. à soupe) de chipotle


• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya


• 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché


• 15 ml (1 c. à soupe) de miel


• 3 tiges de thym frais


• 1 oignon haché


• 1 feuille de laurier


• Sel au goût

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.


• Ajouter la protéine désirée dans le bol et remuer afin de bien l’enrober de marinade.


• Couvrir et laisser mariner 12 heures au frigo.