IMGRÉDIENTS

• 400 g de filet de porc 


• 1 c à thé de gingembre en poudre


• 1 grosse échalote


• 2 c à soupe de sauce soja


• 1 c à soupe de martini blanc ( ou de vin de riz chinois si vous en avez)


• 1 c à soupe de vin blanc ( ou de vin de riz..)


• 2 c à thé de maizena ( fécule de maïs)


• 1 c à thé de sauce de piment chinois

PRÉPARATION:

• Découpez le porc en lanières.

Préparez la marinade:

• Mélangez le gingembre, l'ail haché, l'échalote émincée, la sauce soja, le martini, le vin blanc, la sauce piment et la maizena.


• Ajoutez le porc et enrobez le bien.


• Couvrez et entreposez au réfrigérateur 4 heures.


• Cuire sur le BBQ.