INGRÉDIENTS

• 1 poulet entier de 1.5 kg


• 2 c à soupe beurre


• 1 c à thé sel ou au goût


• 2 c à soupe poudre d'ail


• 1 c à soupe paprika


• 1 c à soupe thym


• 1 c à soupe basilic


• 1 c à soupe origan


• 1 cube de bouillon de poulet


• Eau (quantité selon le cube de bouillon)

PRÉPARATION:

• Déposer le poulet dans le fond d'un plat allant au four avec un couvert.


• Badigeonner la peau du poulet de beurre.


• Mélanger ensemble toutes les épices.


• Parsemer le mélange d'épices sur le poulet.


• Verser le bouillon de poulet dans le fond du plat allant au four.


• Cuire au four à 275°C pendant 1 heure à couvert, puis 30 minutes à découvert afin que la peau prenne couleur.