INGRÉDIENTS

• 70 g beurre


• 250 g chocolats


• 6 oeufs


• 160 g sucre


• 2 c à soupe de farine tout usage

PRÉPARATION:

• Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat.


• Dans un cul-de-poule, battre les oeufs, le sucre et la farine.


• Incorporer le mélange de chocolat et beurre en remuant énergiquement pour éviter que les oeufs cuisent.


• Remplir les ramequins à moitié, mettre quelques morceaux de chocolat et couvrir du reste de la préparation.


• Enfourner 12 minutes à 425 °F, pas une minute de plus.