INGRÉDIENTS

Premier mélange :

• 2 conserves (28 oz; 796 ml) pêches


• 2 c à soupe de beurre


• 1/2 tasse de cassonade


• 2 c à soupe de farine


• 1/4 tasse sirop de pêche


• 1 c à thé de vanille

Second mélange :

• 2 oeufs battus


• 1 tasse cassonade


• 4 cuillères à soupe de beurre mou


• 1 tasse farine


• 1 c à thé poudre à pâte (levure chimique)


• 1/2 c à thé sel

PRÉPARATION:

Pemière préparation:

• Faire égoutter les conserves de pêches et les couper en quartiers.


• Faire fondre le beurre et ajouter la cassonade, le sirop, la farine et l'essence de vanille.


• Mélanger le tout et ajouter les pêches.


• Mettre dans un moule carré et bien l'étendre dans le fond.

Deuxième préparation :

• Dans un autre bol, mélanger tous les autres ingrédients jusqu'à ce que ce soit lisse.


• Mettre cette pâte sur les pêches.


• Cuire au four à 375 F entre 35 minutes et 40 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.


• J'aime ajouter quelques quartiers de pêches sur le dessus de la pâte !