Recette: Marinade à l'orange pour boeuf, porc ou poulet.
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"Goûteuse !"
INGRÉDIENTS
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- le zeste et le jus d'une orange
- le zeste et le jus de 1 citron
- 2 gousses d' ail écrasées
- 2 brins de romarin frais
- 2 steaks de 12 onces
PRÉPARATION:
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- Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un sac en plastique refermable.
- Ajouter les steaks en les retournant pour bien les enrober.
- Laisser mariner pendant 2 heures en retournant les steaks fréquemment.
- Cuire sur un gril à charbon ou à gaz.
- Pendant la cuisson des steaks, verser la marinade dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen-élevé.
- Laisser reposer les steaks pendant 10 minutes avant de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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