INGRÉDIENTS

• 2 lbs boeuf haché mi-maigre (pas maigre ni extra-maigre)


• 1/2 tasse d'oignon haché


• 1/4 tasse piment jalapeno frais (ou piment vert)


• 6 c à soupe de fromages râpé


• 1 c à thé ou moins bouillon concentré liquide au boeuf (Bovril)


• 4 traits sauce worcestershire


• Poudre d'ail


• Poudre d'oignon


• Soupe à l'oignon en poudre 


• Poivre

PRÉPARATION:

• Hacher très, très finement l'oignon et le jalapeno (sinon la boulette se défera à la cuisson).


• Mélanger tous les ingrédients et façonner les boulettes de l'épaisseur désirée.


• Cuire sur le BBQ.