•  1/2 tasse poudre de piment chili rouge


•  1/4 tasse paprika


•  1 cuillère à thé sel


•  2 cuillères à thé origan séché


•  1 cuillère à thé ail en poudre


•  1 cuillère à table cumin moulu


•  1 cuillère à thé piment fort (optionnel, au goût)

PRÉPARATION:

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• Enrober les pilons avec les épices.

Pour les épices:

• Bien mélanger tous les ingrédients ensemble.


• Se conserve dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec pour environ 3-4 mois.


• Donne 1 tasse.