INGRÉDIENTS

• 4 grosses côtelettes de porc trancher très épaisses 


• 1 c à soupe de pâte de tomate épicée


• 1/2 tasse d'huile d'olive 


• Épices a bifteck


• Beurre à l'ail


• Épices à l'ail


• Herbes fraiches :


• Romarin, thym, persil et poivre vert


• Paprika fumé au chêne

PRÉPARATION:

• Pour les quantitées, en mettre à votre goût.


• Fondre le beurre à l'ail au micro-ondes et mélanger avec tous les ingrédients.


• Verser la marinade dans un sac hermétique et ajouter les côotelettes de porc.


• Laisser mariner 12 heures minimum.


• Cuire sur le BBQ.