INGRÉDIENTS

• 1 paquet de macédoine de légumes congelés


• 2 oignons verts hachés finement


• 4 oeufs cuits dures

Vinaigrette:

• 6 c. à soupe de mayonnaise


• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon


• Jus d'un demi-citron


• Fleur de sel d'ail  en finition 


• Poivre du moulin

PRÉPARATION:

• Cuire les oeufs 7 minutes dans de l'eau salée et bouillante, les déposer dans l'eau froide 15 minutes avant de les écaillés.


• Mettre au frigo pour les refroidi avant de les coupés en dés.


• Cuire les légumes dans l'eau bouillante tel qu'indiqué sur le paquet.


• Laisser refroidir puis les mettre dans un saladier.


• Ajouter les oignons verts.


• Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde de Dijon ainsi que le jus de citron et les épices si désiré, puis verser sur la salade.


• Saupoudrer avec la fleur de sel d'ail  (facultatif), poivrer et servir en entrée ou en accompagnement.